Летние алкогольные напитки в разных странах мира
Лето в этом году снова выдалось жарким, хочется проводить побольше времени на природе поближе к водоему, потягивая прохладительные напитки… Выпьем чего-нибудь алкогольного? Давайте, я вам [...]
Гастрономический туризм в Италии
На стыке культур: шоколадно-прешоколадное печенье с оливковым маслом и морской солью
В последнее время я читаю рецепты как книги. Перебирая в очередной раз перед сном любимые кулинарные блоги, я вдруг осознала, что давно не читаю простые [...]
Итальянская классика на новый лад: кокосовая панна котта с кардамоном
Легкая и нежная панна котта, пряный и немного терпкий кардамон, изящная сладость и летняя свежесть кокоса — изумительное сочетание для девушки! Панна котту с кардамоном [...]
Итальянская паста с помидорами черри и соусом из вяленых томатов
Я могла бы есть пасту каждый день. Могла бы, но не ем — негоже девушке налегать на углеводы:) Но тем не менее паста на моем [...]
Итальянский рождественский кекс Certosino di Bologna
А вы знали, что рождественских кексов в Италии насчитывается несколько десятков? У каждого региона, как минимум, один свой. Самый известный, пожалуй, панеттоне — рождественский хлеб, [...]
Итальянские бискотти с миндалем и вяленой клюквой
Иногда так хочется выпить кофе с чем-нибудь очень маленьким, буквально на два укуса — не для того, чтобы утолить голод, а как раз в перерывах [...]
Итальянский суп Минестроне
Минестроне — это аз буки и веди итальянской кухни, ее три кита, которых на самом деле не три, а не меньше трех сотен — именно [...]
