Кофе — это не просто напиток, и лучше всех об этом знают итальянцы, которые придумали огромное количество рецептов приготовления бодрящего напитка. Именно в Венеции впервые в Европе узнали о существовании кофейных зёрен, а потому вполне очевидно, почему в этом замечательном городе находится настоящая Мекка поклонников кофе — знаменитое кафе Флориан. Кафе Флориан, появившееся в далёком 1720 году, считается самым старым кафе Европы. Профессионалы готовят здесь кофе по 33 рецептам: американо, эспрессо, ирландский, латте и многие другие, ну просто на любой вкус. Это заведение открыл человек по имени Флориано Франческони, и тогда ещё оно называлось «Триумфальная Венеция». Однако посетителям кафе больше нравилось называть его по имени владельца — просто Флориан. В кафе Флориан в своё время любили посидеть за чашечкой ароматного кофе многие известные личности, такие как Казанова, Хемингуэй, Байрон и Бродский. Да и сейчас здесь нередко появляются знаменитости.
Кстати, в кафе Флориан, расположенном на площади Сан-Марко, в 1895 году была организована первая Международная выставка искусства. А недавно знаменитое заведение сменило хозяина. Честно говоря, случай этот весьма редкий, т. к. в центре главных городов Италии обычно ничего не продают столетиями. Причина мне, конечно, не известна, но, наверное, прежние владельцы просто устали ). А уж о стоимости такой сделки даже и думать не стоит — цены в Венеции просто заоблачные.
Простые смертные тоже любят заглядывать в кафе Флориан, как поступили и мы — обычные туристы. Пусть и дороговато, но не упускать же шанс побывать в самом старом кафе Европы! К слову, самая минимальная цена за чашечку кофе во Флориан составляет 6 евро, капучино дороже на пару евро, а вот кофе по-венециански, как называют здесь эспрессо с добавлением особого ликёра Florian, потянет уже на 12 евро.
Заказав кофе, мы сидели и наслаждались шедеврами архитектуры в самом сердце Венеции. Время проходит здесь неторопливо, да это и к лучшему. Ведь зачем расставаться со своими финансами в спешке? Для этого в городе полно дешёвых фастфудных забегаловок.
Конечно, посиделки в кафе Флориан были более чем приятные, однако впечатления немного подпортились одним обстоятельством. Дело в том, что когда вы находитесь на террасе около кафе, здесь играет небольшой такой оркестр. Я, кстати, немного удивился, услышав много русских романсов, и поэтому поинтересовался у ребят, откуда они. Оказалось, из Молдовы, к тому же играли очень красиво.
Так вот, увидев счёт за выпитое нами кофе, мы обнаружили надбавку, которая называется «supplemento musica», т. е. доплата за музыку, составляющая 6 евро с человека. Оказывается, музыка, которую вы слушаете, является платной. В общем, ругаться по поводу того, что влепили доплату без ведома клиента с ними не стал, ибо пребывал в чудесном настроении.
По поводу кофе в кафе Флориан могу сказать, что ничего сверхъестественного я не почувствовал. Заказал Caffe-Filtro: смотрится очень колоритно, к тому же создаёт особый понт, а, как известно, при понтах вкус уходит на второй план.)
Кстати, такой вид кофе подают только внутри заведения, где интерьер какой-то весь возвышенный.
Недалеко от кафе Флориан расположено ещё одно старинное кафе под названием «Квадри», в котором тоже можно посидеть с шиком. Однако более «правильным» кафе всё равно считается Флориан. К тому же, сегодня Флориан — это ещё и раскрученный бренд, выпускающий собственный кофе, парфюм и другое. Решили купить местный кофе, а вот пробовать будем уже у себя дома.
Считаю, что если уж вы оказались в Венеции, то просто необходимо отведать чашечку ароматного кофе, сидя в знаменитом кафе Флориан!
