Расположенное в голубых водах Атлантического океана, островное государство Тринидад и Тобаго является самым южным в Карибском регионе. Острова поразили воображение первых исследователей – Христофора Колумба и Сэра Уолтера Рэйли — и с тех пор они являются точкой пересечения торговых путей – испанских, английских, французских и голландских. Эти пересечения и сплетения народов настолько тесны и сложны, что в свое время Тринидад являлся британской колонией с большинством франкоязычного населения и испанскими законами. Эту удивительную страну однозначно стоит посетить, и вот девять основных причин для визита сюда.
1. От калипсо до карнавала
Задолго до того, как мир покорил хит «Banana Boat Song» в исполнении Гарри Белафонте, население Тринидада и Тобаго уже давно почувствовало ритмичные мелодии калипсо. Именно здесь зародилось это музыкальное направление – одна из разновидностей африканско-карибской музыки, основывающаяся на сильном вокале и народных мелодиях. Стиль калипсо, возникший в начале 20 века, берет свое начало из западноафриканского кайсо, пришедшего на территорию Карибского региона с французскими плантаторами и их рабами. Песни и музыка являются неофициальными документами политической истории этих островов и продолжают вдохновлять на создание других музыкальных направлений — таких, как рэп, хип-хоп и rapso. Стилпэн (стальные барабаны или кастрюли) – единственный инструмент, изобретенный в 20 веке, — был изобретен именно в Тринидаде. Здесь же зародились такие музыкальные направления как soca, chutney и parang, а знаменитый карнавал впервые приехал сюда с французами. В довершение всего, Эдмундо Рос, король латиноамериканской музыки, родился в Порт-оф-Спейн – столице страны.
2. Литературная тропа Найпола
Нобелевский лауреат Видиадхар Сураджпрасад Найпол родился в 1932 году в Lion House, 90-летней усадьбе своего деда Пандита Капильдео, иммигранта из Индии. Этот древний дом в городе Чагуанас сегодня находится в стадии реконструкции, он является культурным объектом индийского национального наследия наряду с кондитерским заводом Brechin Castle. В ранних работах Найпола явно прослеживается влияние Вест-Индии, в которой он рос. Во время своей работы в ВВС Найпол написал частично биографический роман «Улица Мигель» — это происходило в Порт-оф-Спейн, где Найпол вынужден был использовать печатную машинку и бумагу, которая не шуршит, чтобы иметь возможность писать тайком. Другой его роман «Голосует Эльвира» был политической сатирой колониального времени, нацеленной на местные выборы в небольшом городке Эльвира в Тринидаде.
3. Наслаждение кухней Тринидада
Кухня Тринидада имеет массу сходств с кухней Вест-Индии – рыба с карри, курица по-ямайски, краб, свинина с зирой и т.п. Помимо индийских вкраплений, здесь присутствуют также африканские, креольские, индейские, европейские, китайские и ливанские влияния. Фирменным национальным блюдом является суп
«калалу» – нежный сливочный крем-суп из тушеных молодых листьев растения колоказии, с пикантными специями, мясом краба, кокосовым молоком и закрытыми соцветиями тимьяна. Еще одним любимым блюдом считается мясо козы со специями карри в тонкой лепешке из теста. Оригинальное местное изобретение – сэндвичи из толстых кусков ароматного хлеба с бобами тамаринда, манго и перцем. Кроме этого, другое типичное местное блюдо – это пюре из запеченных баклажанов с чесноком и луком на гриле, также доступное в варианте с томатами.
4. Пляж Пиджеон Пойнт
фото Julien Capmeil Пляж Пиджеон Пойнт является самым красивым на острове Тобаго, именно здесь расположена та самая знаменитая хижина на причале с соломенной крышей, ставшая символом освободительной борьбы за Тобаго. Территория парка Пиджеон Пойнт включает в себя протянувшиеся на километры пляжи с белоснежным песком и яркими бирюзовыми водами моря. Здесь стоит посетить заливы Milford и Store, а для отличного пляжного отдыха – живописный залив Пиратов, залив Англичанина, а также заливы Castara, Mount Irvine и Arnos Vale Reef.
5. Гнездование черепах
В период с мая по сентябрь тысячи морских черепах приплывают из океана на северо-восточное побережье Тринидада, чтобы именно здесь свить гнезда и отложить яйца. Пять разных видов черепах составляют это количество: оливковая черепаха, зеленая черепаха, черепаха Хоксбилла, черепаха логгерхед и кожистая черепаха – самая крупная на планете. На курорте Матура туристы могут разместиться со всеми удобствами – для того, чтобы изучить местные традиции, насладиться вкуснейшей кухней и прогулками по пляжу. Помимо больших кожистых черепах, можно понаблюдать за черепахами Хоксбилла, которые водятся в коралловых рифах у побережья Тобаго.
6. Подводный мир кораллового рифа Букко
Все красоты открытого моря вокруг и живописный подводный мир делают этот коралловый риф отличным местом для дайвинга. Французский океанограф и исследователь подводного мира Жак-Ив Кусто назвал риф Букко – крупнейший в Тобаго – третьим самым зрелищным рифом в мире. Расположенный в юго-западной части Тобаго, примерно в шести милях от столицы острова Скарборо, морской парк площадью в 10 акров отлично подходит для подводного плавания, дайвинга и катания на лодке с прозрачным дном. Кроме морских черепах, среди местных коралловых рифов, водорослей и мангровых болот было выявлено около 119 видов рыб, среди которых – морской красный окунь, рыба-попугай, хогфиш, спинорог. Обязательным к посещению здесь является также Нейлоновый Бассейн – неглубокий бассейн кораллового рифа с песчаным дном, по которому можно пройти босиком.
7. Природа и животный мир
Расположенный всего в семи милях от северо-восточного побережья Венесуэлы, Тринидад и Тобаго был когда-то присоединен к материку. Южноамериканская ослепительная природа находит здесь отражение в красочных и ярких оперениях птиц, расцветке насекомых, растений и рыб. В Порт-оф-Спейн однозначно стоит посетить зоопарк Emperor Valley Zoo.
фото Julien Capmeil Тобаго – один из наиболее разнообразных регионов Карибских островов в биологическом плане, это настоящий рай для любителей птиц, так как является домом для 250 видов пернатых. Лесной заповедник Тобаго был основан еще в 1763 году и является первым природным заказником в Западном полушарии. За морскими птицами можно понаблюдать в заливе Tyrrell, в Малом Тобаго или на острове Райских Птиц, где они гнездятся в больших количествах. Посетите также природный заповедник под названием Ферма Приключений – здесь, в настоящих райских садах, водятся колибри и другие виды птиц. Природный парк вблизи залива Надежды является отличным зоопарком и местом обитания спасенных животных.
8. Карибский Крикет
Брайан Лара, Кейрон Поллард, Сунил Нарине, Дуэйн Браво, Рави Рампол, Денеш Рамдин, Даррен Ганга, Адриан Барат – некоторые из самых известных имен в области крикета в Вест-Индии являются выходцами из Тринидада и Тобаго. В Порт-оф-Спейн стоит насладиться матчем в настоящем карибском стиле в Королевском Овальном парке – домашнем стадионе команды по крикету из Тринидада и Тобаго. Никакое другое место в Карибском регионе не принимало больше контрольных матчей, чем Королевский Овальный парк – крупнейший парк для крикета в Вест-Индии. Кроме того, это одно из самых живописных полей для крикета на фоне Северного хребта гор Тринидада. Будучи здесь, стоит пообедать в ресторане «Jaffa» внутри павильона, открытом для публики.
9. Барбадосская вода
Очевидно, что задумку для «Острова сокровищ» Роберта Льюиса Стивенсона и его знаменитой моряцкой песни о бутылке рома автор взял именно отсюда. Вполне вероятно, что он был вдохновлен книгой Чарльза Кингсли «At Last» о путешествии в Вест-Индию и взятым оттуда припевом песни:
«Пятнадцать человек на сундук мертвеца, Йо-хо-хо и бутылка рома! Пей, и дьявол тебя доведет до конца, Йо-хо-хо и бутылка рома!». Именуемый кровью адмирала Нельсона, приманкой дьявола, демонической водой, пиратским напитком, неразбавленным морем или Барбадосской водой, ром считался напитком многоликого дьявола. Ром впервые был произведен на плантациях сахарного тростника Барбадоса. После переработки сахарного тростника оставалась черная патока, из которой местные рабы и перегоняли спирт. На островах Тринидад и Тобаго стоит посетить те магазины, которые торгуют ромом и другими напитками местного производства: Ponche де Crème (яичный ликер со сгущенным молоком), особый светлый ром, который называют еще «огненной водой», домашние вина из местных фруктов.
