Самые запоминающиеся моменты в путешествиях — те, когда вы сворачиваете с привычных туристических маршрутов, ходите по нехоженым топам, пробуете местные блюда, проживаете минуты или дни, как жители этих мест, оставляя на себе вкусовые, визуальные и тактильные отпечатки. Предлагаю совершить несколько действий, о которых вы никогда не пожалеете, не забудете и добавите к лучшим воспоминаниям о поездке. Пусть это будет Бейрут!
1. Съешьте на завтрак традиционный десерт
Знакомый в Бейруте рассказал о популярном и сладком десерте
Кнафе (Knafeh). Его часто едят на завтрак, положив внутрь кунжутной булочки.
Исторически Кнафе – традиционное палестинское блюдо, распространившееся во многие регионы. Основная начинка восточной сладости — запечённый козий или овечий сыр на тонком тесте кадаиф, политый сахарным сиропом с розовой водой и посыпанный толчеными фисташками. Есть его нужно непременно горячим. Кнафе подается во многих кондитерских и кафе, не откажите себе в этой утренней вкусности!
2. Позагорайте на городском пляже с мини-зоопарком
Не искупаться в теплом море и не поваляться на песке в жару в Бейруте просто не возможно. И если вы не обладает информацией о пляжах европейского уровня, то, прогуливаясь по главной набережной Корниш, в любом случае окажетесь у муниципального пляжа, где девушкам можно временно стать звездой и обратить на себя внимание всего мужского окружения.
Здесь вы почти не увидите купающихся женщин, если только полностью покрытых в облачения. Тут больше отдыхают местные мужчины, возлежа и покуривая кальяны. Девушки-туристки обратят на себя взгляды всех вокруг. Более наглые местные могут присесть поблизости, но не нарушая личного пространства. Кто-то может фотографироваться будто бы на фоне города, но вы непременно попадете в кадр. Скромные будут проходить мимо и сворачивать головы, а отважные — знакомиться. При всем этом можно столкнуться с невероятной дружелюбностью — к нашей компании подошла молодая семья и угостила свежевыжатым соком, в ответ мы тоже угостили их фруктами. Другие приличные ребята, которые хоть и поглядывали на нас, но отогнали и застыдили наглого персонажа, которого фотографировала жена (!) на фоне наших загорающих тел.
На этом пляже даже есть возможность обрести себе шейха, а самое умилительное — выкопать из песка крабиков. Внимание ощущается остро, но если закрыть глаза, можно сделать вид, что ничего не видишь, и, отрешившись ото всех, можно получить большое удовольствие от теплейшего солнца и Средиземного моря!
Еще большей неожиданностью этого пляжа окажется мини-зоопарк, располагающийся у входа на небольшой огороженной территории, где бегает всякая пернатая живность — колоритные петухи, гуси и павлины… Не пропустите эту забаву!
3. Насладитесь самым вкусным в мире мороженым
В маленьком и непримечательном кафе
«Hanna», в которое никогда не решишься зайти, пожилая семейная пара уже много десятилетий создает вручную традиционное арабское мороженое, вошедшее в список Forbes, как одно из самых вкусных в мире! А лучшим и вкуснейшим делает мороженое удивительный ингредиент под названием
«салеп» — растертые в порошок клубни диких орхидей. В них содержится глюкоманнан, благодаря которому мороженое получается тягучим как тесто. Вкусовых вариантов в кафе много, но классическим считается фисташковое, а также фирменное из арахиса, миндаля и шоколада, помещают его в непривычный прямоугольный вафельный стаканчик. Мороженое не содержит никаких искусственных добавок. Владелец кафе рассказывает, что мог бы легко расширить свое кафе и запустить сеть, но в больших масштабах с помощью машины никогда не получится сделать столь уникальное мороженое. И правда, попробовав, вы поймете, что оно божественное, и все остальное – ничто!
Адрес: «Hanna Ice Cream», Achrafieh Mar Mitr Street 
4. Искупайтесь в ночном море
Получить невероятные впечатления можно на том же самом городском пляже, только поздним вечером, ближе к ночи. На пляж можно зайти с двух сторон – один пологий спуск и центральный вход с лестницей. Перед первым стоит будка с полицейскими. На пляже редко кого можно встретить в это время, так что никто не заставит смущаться. Море может оказаться таким спокойным и теплым (май), что находиться в нем можно очень долго, наблюдая за ночной набережной и рельефами высотных зданий напротив. Не упускайте возможности понежиться в воде и зарядиться бодростью! Нам с подругой повезло еще больше. Когда мы были в море, нас у берега кто-то спросил по-русски — почему мы купаемся ночью, а на обратном пути те самые полицейские поинтересовались, хорошо ли мы поплавали :) Такая вот ливанская забота.
5. Покурите кальян и поиграйте в нарды
Закончить день и окончательно расслабиться можно в кафе
«Ka3kaya» в оживленном районе Хамра. Тут можно прочувствовать истинный дух Бейрута. Кафе с открытой террасой, красочный восточный интерьер. Напробуйтесь здесь местной кухни, а в завершении покурите вкуснейший кальян и поиграйте в нарды.
Адрес: Maqdissi Street, Hamra 
