Есть ли кофе в Азии?
Есть ли кофе в Азии? Конечно, есть! Он не только растет здесь, так же существуют специальные способы его «производства» и заварки. С подробностями этих процессов [...]
Отдых в Индии
Дзадзики: греческое алаверды туркам
К любой национальной кухне я отношусь настороженно. Не люблю сюрпризов в еде. Поэтому всегда, когда в ресторанах или тавернах подают новое, необычное для меня блюдо, [...]
Наша лапша для всех хороша!
Несколько лет назад в Китае была найдена миска с лапшой, которой по оценкам археологов 4 000 лет! Это доказывает, что лапша — один из древнейших [...]
Новый год со вкусом Индии: масала чай
Что для вас Индия? При одном упоминании об этой стране передо мной выстраивается целый ряд картин, звуков и ароматов. Это шум. гам, толкотня людей, перезвон [...]
Как приготовить йогурт и творог дома
Еще со времен жития в Индии, я нашла самый доступный способ приготовления домашнего вкуснейшего йогурта и творога. От него одни плюсы — вкусно, полезно, дети [...]
Вегетарианская кухня. Страны «за» и «против»
На фоне споров о сыроедении и фруктологии предлагаем поговорить о менее экстремальном, но, в то же время, не менее полезном способе питания — вегетарианстве. Представляем [...]
Street food или уличная еда. Что едят на улицах в разных странах?
Забудьте о ресторанах в путешествиях! Уличные повара настоящие волшебники. С помощью нехитрого арсенала, состоящего из сковородки, гриля и фритюрницы, уместившихся на тележке, они творят чудеса, [...]
